哈爾濱海參專賣店公司提醒您海參屬于無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱。全球有900多種，我國約140種。其中印度洋、西太平洋海區是世界上海參種類Z多、資源量很大的區域。我國海參分布在溫帶區和熱帶區，溫帶區主要在黃渤海域，主要經濟品種是刺參，也是我國Z為知名的海參種類，熱帶區主要在兩廣和海南沿海，主要經濟品種有梅花參等。其中西沙群島、南沙群島和海南島是我國熱帶海參的主要產地。海參在各類山珍海味中位尊“八珍”，還具多種中醫特指的補益養生功能。

近半個世紀以來，國內外學者對40多種海參化學成分的研究表明海參體內不但富含氨基酸、維生素和化學元素等人體所需的50多種營養成分，還含有多種生物活性物質如酸性粘多糖、皂苷和膠原蛋白等，而且海參活性物質的藥理活性十分廣泛。

半干海參是一種干濕適中，肉質均勻，鮮度好的海參。已發制好的海參儲藏方法：已發制好的海參用小塑料袋單根套起來，放入冰箱中冷凍儲藏。

半干海參——半干海參采用新型工藝，經現代真空干燥技術加工而成，干濕適中，肉質均勻，鮮度好，便于識別質量，價格適中，攜帶方便，深受消費者喜愛。

儲藏方法

1.已發制好的海參儲藏方法：已發制好的海參用小塑料袋單根套起來，放入冰箱中冷凍儲藏。

2.未發制好的鹽漬參、半干參儲藏方法：未發制好的鹽漬參、半干參必須放入冰箱冷凍儲藏，切不可放在常溫下儲藏。

發制方法

1.取潔凈無油的鍋放入海參，然后加入常溫水，水量沒入海參10cm為好；

2.用大火將水燒開，水開后轉用小火煮40分鐘，之后將海參自然涼透；

3.按原有開口處剖開海參，沙嘴去掉斷筋，清洗干凈。

4.將海參置入潔凈無油的器皿，放入冰塊，再注入純凈水，Z后放入冰箱冷藏，即可食用。