首先聲明下:哈爾濱海參專賣店這里說的野生海參并不是真正的純野生,純野生海參早在很多年前因過度捕撈已經沒有了,即使有那也是價格不菲,所以如果有人說他的海參是純野生你就要小心了!
這里說的野生指的是通過野生散養的方式讓海參在天然環境下生長,把海參苗投到 深海養殖區域,生長在水深20米-60米左右,依靠食用海底藻類及其他水生植物生長生長,經過3-5年時間才能長成個體,再由潛水員潛水一個一個挑選成熟的采收,所以成本就要高一些。
而人工養殖的海參一般都是在海邊圍堰,網箱或者養蝦池里圈養,并通過投喂飼料和激素刺激生長,人工喂養一般一年或者更短的時間就可以長成個體進行采收,養殖的海參不但營養價值大打折扣而且口感也不同于野生海參,就是沒有嚼頭。
吃海參的目的就是為了增加免疫力,延年益壽。野生海參生長期長,肉質肥厚,蛋白質中氨基酸種類多,所含活性成分較高,特別是具有四抗作用的刺參粘多糖含量遠高于養殖海參,營養豐富而被視為參中珍品。
如果買了送人,當然要送貨真價實的野生海參,常吃海參的應該都能吃出野生海參的不一樣!
在我們日常生活中,海參是我們比較常見的食物,有許多人都喜歡吃它,它的營養價值非常的高,孕婦以及哺乳期的婦女常常會選擇一些海參燕窩等食物來進行營養的補充,那么孕婦吃海參好嗎?孕婦能吃海參嗎?下面就為大家詳細解釋一番。
孕婦能吃海參。妊娠期胎兒對蛋白質的要求量明顯增加,如果母親蛋白質攝入不足,會影響胎兒的生長發育。海參中的蛋白質含量十分豐富,含有人體需要的18種氨基酸,孕婦平時吃一些海參,有利于胎兒的正常發育。海參含有豐富的DHA,它是一種多價不飽和脂肪酸,是維持正常免疫的必須營養位置,可提高免疫力,尤其是為胎兒腦神經細胞發育所必須。孕婦食用海參能促進胎兒的大腦發育。
孕婦及哺乳期婦女吃海參的非常好時間為:計劃懷孕前六個月開始,計劃懷孕前兩個月左右停止,孕期全程可食用海參,哺乳期后期,既在打算斷奶前兩個月左右,每周食用海參不宜超過兩只。選擇海參的時候一定慎重慎重,因為海參也是有真假的,會或者是往里面注鹽或者是注糖的。尤其是孕婦吃的,更要仔細了。過多咸量或者是過多糖量,對孕婦食用來講,都是不利的。
海參的營養價值高,但孕婦飲食時一定要注意,懷孕前三個月是不能吃海參的,直到三個月后,才可以用海參來補充營養。當然海參雖然是好東西,但是不能過度食用,一周吃三次就夠了。