燕窩是一種非常珍貴的滋補食品，營養價值高，那么燕窩怎么吃才能發揮其功效呢？燕窩的吃法都有哪些？下面為您介紹燕窩怎么吃，燕窩的吃法。

　　燕窩的吃法

　　中醫認為燕窩："養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，適宜于體質虛弱，營養不良，久痢久瘧，痰多咳嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用?，F代醫學發現，燕窩可促進免疫功能，有延緩人體衰老，延年益壽的功效。

　　純燕窩的做法：就直接泡好燉好就是了呵呵。

　　冰糖燕窩的做法：快燉好的時候加入冰糖即可，不要太早放哦，放多少自己覺得合適就可以了，相信大家對這個量還是很容易把握的。

　　牛奶燕窩的做法：簡單，在燉的時候，燉盅里不是放涼開水，而是放牛奶，就是純牛奶哦，燉好特別香，晚上吃還能促進睡眠。

　　椰汁燕窩的做法：做法同上，把牛奶換成椰汁即可。

　　雪耳燕窩的做法：把燕窩和雪耳加在一起燉即可，據說雪耳是國產燕窩，其實功效還是差挺遠的呵呵，不過一起燉也不錯。

　　還有木瓜燕窩、雪梨燕窩、雪蛤燕窩的做法等等，其實都差不多哦，要做哪種類型的，加相應的材料就是了，紅棗、蓮子也可以加進去。

　　好了，相信現在大家已經掌握了燕窩的做法，沒掌握也沒關系，自己多做幾次就學會了，每次不用燉很多燕窩的，3-5克就足夠了。

　　怎么吃才能吃得滋補、吃得有效呢？

　　1.宜少量多次

　　哈爾濱燕窩專賣店建議用“少量多次”的方法，每天早晚空腹吃，每次一調羹的量，這樣燕窩既耐吃，又能保證燕窩營養成分的均衡攝入、吸收、循序漸進調理我們的身體。15-20克左右的燕窩干貨燉制后能吃一周左右的時間。

　　2.燕窩要空腹吃

　　我們平時吃單一食物時，分泌出的消化酶足夠分解食物中的營養成分供給人體，吸收效果較好。相反，如果同時吃多種食物，消化酶有限來不及分解的話，吸收效果就會相對減弱，所以哈爾濱燕窩專賣店建議空腹食用燕窩，效果會更好。

　　3.以清配清 以柔配柔

　　燕窩配食講究"以清配清，以柔配柔"，一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因為燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃；食用燕窩期間，窩友們可以不抽或少抽煙。

　　4.一些需要記住的食用禁忌

　?、僭诜闷渌幬锏臅r候，不管是中西藥，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。

　?、诔匝喔C要避免同時喝茶，因為茶葉里面含有茶酸，會破壞燕窩的營養，就隔開1小時再喝。

　?、鄄粷M4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養，不適合吃燕窩。4月以后就可以食用，食用燉的時間稍長一點，可增加體質和食欲，促進身體和智力的生長發育。

　?、芨忻斑^程中的人不適合吃燕窩。感冒好了以后，再進行燕窩等食補調理，增強人體抵抗力和免疫力。如僅有咳嗽癥狀，沒有感冒其他癥狀可以食用。

　　5.燉煮的方法和注意事項

　　將泡發洗凈后的燕窩瀝干，放入燉盅內加入適量礦泉水，水量高過燕窩一指節即可。

　　接下來將燉盅放入燉鍋內，注入溫開水，水位不超過燉盅的70％，然后通電文火燉煮30分鐘。待燕窩燉至晶瑩通透，并且有一股清香蛋白味時，一盅純正完美的燕窩就做好了。

　　燉好后依個人口味加入冰糖、牛奶、蜂蜜、雪梨即可食用，吃不完的克密封放在冰箱里保存，吃的時候拿出來即可~

　　吃燕窩的注意事項

　　1. 一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因為燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。

　　2. 吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙，同時要避免二手煙。

　　3. 在服用其它藥物的時候，不管是中西藥，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。

　　4. 吃燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉里面含有茶酸，會破壞燕窩的營養，就隔開1小時再喝。

　　5. 吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食，干燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃為好。

　　6. 對于服用阿斯匹林過敏的朋友，哈爾濱燕窩專賣店建議不要吃燕窩。

　　7. 不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養，不適合吃燕窩。4月以后就可以食用，食用燉的時間稍長一點，可增加體質和食欲，促進身體和智力的生長發育。

　　8. 感冒過程中的人不適合吃燕窩。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系統功能下降，自身各器官功能都受影響，特別是呼吸道和消化道Z明顯。感冒期間如果有發熱等癥狀時，將燕窩等補品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅除。等急性疾病高峰期過后、感冒好了以后，再進行燕窩等食補調理，增強人體抵抗力和免疫力。如僅有咳嗽癥狀，沒有感冒其他癥狀可以食用。

　　9. 燕窩對預防癌癥和癌癥患者化療、放療后的康復能起到恢復元氣、補充營養、提高免疫力的食效。但對未經治療或癌癥晚期的人如同抱薪救火，沒有任何幫助，所以不適合吃燕窩。

　　10. 對蛋白質食品有過敏反應的過敏體質者，可以每次1克干燕窩、隔天一次。如無過敏癥狀可調整到2-3克/天/次。